Bà bầu ăn măng được không? Có ảnh hưởng thai nhi không?

0
216

Măng là một thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, măng tươi chứa 90% nước, măng còn chứa protein, các loại vitamin và khoáng chất rất có lợi cho sức khoẻ. Thế nhưng măng cũng không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Vì thế bà bầu ăn măng có được không? có ảnh hưởng đến thai nhi không ? là những điều mà mẹ bầu đang lo lắng và thắc mắc. Hãy cùng nhau tìm hiểu bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về nguồn thực phẩm này nhé !

Bà bầu ăn măng có được không ?

Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của măng : Măng tươi là một món ăn phổ biến ở nước ta và được bán dưới nhiều hình thức như măng khô, măng muối,… Măng tươi có giá trị dinh dưỡng cao, ngoài 91% là nước, măng chứa protein, các loại vitamin và khoáng chất khác như canxi, sắt, kali, phốt pho cùng những khoáng chất có lợi cho sức khoẻ.

Măng tươi có hàm lượng chất xơ rất cao lên tới 2.56%, lượng chất xơ này giúp làm giảm nguy cơ gây ung thư, đặc biệt là các bệnh ung thư liên quan đến hệ tiêu hoá.

Trong măng tươi có chứa chất Phytosterol, đây là loại chất có tác dụng chống oxy hoá có trong măng, có tác dụng giảm viêm và cải thiện sức khoẻ của các tế bào trong cơ thể.

Măng còn chứa ít chất béo và đường, do đó ăn măng sẽ không phải lo lắng vấn đề cân nặng hoặc tiểu đường.

Không chỉ vậy hàm lượng kali trong măng cũng khá cao, cứ 100g măng tươi chứa khoảng 533 mg kali. Trong khi đó, theo nghiên cứu, những thực phẩm chứa tối thiểu 400 mg kali sẽ có tác dụng làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Bà bầu ăn măng có ảnh hưởng đến thai nhi không ?

Măng tươi có nhiều chất dinh dưỡng là như vậy. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, trong măng tươi có chứa khá nhiều độc tố, nguy hiểm nhất là glucozit sinh ra axit xyanhydric. Nếu bà bầu ăn măng glucozit vào dạ dày sẽ bị phân huỷ sinh ra axit xyanhydric. Khi cơ thể bà bầu không chịu nổi chất độc, axit này sẽ được tống ra ngoài dưới dạng dịch nôn.

Trên thực tế đã không ít mẹ bầu bị ngộ độc và dẫn đến hiện tượng đau đầu, nôn ói, khó thở, tụt huyết áp,…thậm chí nhiều trường hợp sẽ gây tử vong. Vì vậy bà bầu nên thận trọng khi thích ăn măng.

Hiện chưa có công trình nghiên cứu nào kết luận mẹ bầu ăn măng sẽ khiến thai nhi nhiễm độc. Nhưng các chuyên gia vẫn khuyến cáo rằng trong quá trình mang thai, bà bầu không nên ăn măng, đặc biệt là măng tươi vì những độc tố trong măng ít nhiều sẽ gây ảnh hưởng đến thai nhi. Không chỉ riêng bà bầu, mọi người cũng không nên ăn măng quá nhiều và thường xuyên, chỉ nên khoảng 2 bữa/ tháng, mỗi bữa khoảng 200-300gram.

Bà bầu nên lưu ý khi ăn măng

Bà bầu có ăn măng khô được không ? Măng khô được biết đến là một món ăn yêu thích của mọi người và với mẹ bầu. Măng khô chứa nhiều chất xơ, ngoài ra, còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như như protid, glucid, muối khoáng và vitaminTuy nhiên măng khô cũng có chứa nhiều độc tố như glucozit sẽ gây ngộ độc đến cho mẹ bầu. Chính vì trong măng có chứa 50% chất xơ điều này sẽ là nguyên nhân dẫn tới đầy bụng, khó tiêu cho mẹ bầu. Bà bầu ăn măng khô còn sẽ gây ra tình trạng thiếu máu, điều này sẽ dẫn đến nguy hiểm cho cả mẹ và bé. Chính vì vậy mà mẹ bầu không nên ăn măng khô trong giai đoạn mang thai, hoặc ăn ít, thỉnh thoảng hãy ăn và không quá 300 gram mỗi bữa ăn.

Bà bầu ăn măng tây được không ?

Măng tây là loại thực vật dạng bụi, thân thảo, thuộc loại loa kèn. Măng tây có hàm lượng dinh dưỡng cao, ngoài chất xơ, đạm, glucid, các vitamin K, C, E, B6, B2, B1, axit folic, măng tây còn có các chất khoáng cần thiết cho cơ thể con người như kali, canxi, sắt, magie,…

Do có chứa nhiều folate nên nên măng tây có lợi cho phụ nữ mang thai, vì folate là loại vitamin cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh thai nhi, ngăn ngừa dị tật cho thai nhi khi ra đời.

Phụ nữ thời kỳ mang thai nên ăn măng tây thường xuyên vì chất axit folic có trong măng tây rất tốt cho sự phát triển của thai nhi, măng tây còn giúp cho mẹ bầu có nguồn sữa dồi dào sau khi sinh, trong măng tây chứa nhiều nước và chất xơ rất tốt cho bà bầu bị táo bón.

Bà bầu ăn măng chua được không ? Măng chua có vị thanh thanh, chua nhẹ nên bà bầu ăn măng chua thường cảm thấy ngon miệng, dễ ăn nhất là trong giai đoạn thai nghén, khó chịu. Tuy nhiên, như chúng ta đã biết măng chứa độc tố gây hại nên khi chế biến măng chua liệu những độc tố trên còn hay không ? có gây hại cho thai nhi không ? Lời khuyên là các mẹ nên tự mua măng tươi về muối, nên luộc măng 2 lần trước khi muối chua. Bà bầu ăn măng chua cũng sẽ đối mặt với nguy cơ thiếu máu, chính vì thế mà nên ăn ít để đảm bảo sức khoẻ. Mẹ bầu mắc chứng đau dạ dày, cơ thể nhạy cảm dễ dị ứng thì tuyệt đối không ăn măng chua nhé !

Bà bầu có nên ăn măng ngâm ớt không ? Măng ngâm ớt cũng là một dạng măng chua mà ngâm cùng với ớt cay. Ớt còn là thực phẩm gây nóng cho bà bầu. Món ăn kết hợp này mẹ bầu không nên ăn sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ của mẹ và cả thai nhi.

Luôn chú ý thật kỹ khi lựa chọn thực phẩm có “hai mặt” như măng để bảo vệ sức khoẻ cho thai nhi và cho mẹ trong suốt thai kỳ nhé !

Xem thêm:  Bà bầu ăn mực được không? Bà bầu ăn khô mực có sao không?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here